Beschrijving
- blend: 20% macabeo, 60% xarel-lo, 20% parellada
- alcoholpercentage: 11,5%
- kleur: heldere kleur, met fijne en energieke bubbeltjes
- inhoud: 75cl
- ideale temperatuur: bij voorkeur consumeren bij 6 – 8 ° C
- land: Spanje
- regio: Penedès
- type:
Sinds het einde van de XIX eeuw maakt het wijnhuis Cusco i Esteve op artisanale wijze wijnen en cava’s. De regio Penedès, met zijn mediterraan klimaat, vele zonnige dagen, zachte winters en warme zomers, is uitstekend voor de wijnbouw. Deze cava wordt op ecologische wijze geproduceerd, volgens alle geldende normen van de ‘Produccion Agraria Ecologica CCPAE’ Deze uitzonderlijke cava van het in de Penedès buitengewoon goede wijnjaar 2013 heeft een rijping van maar liefst 72 maanden achter de rug! Méér dan een toppertje.
U heeft dus een schuimwijn Millésimé van bijna 10 jaar oud. Dit is zonder overdrijven beter dan 90% van de Champagnes die u in het commerciële circuit koopt!
Marta de Santa Clara –
wat een cava om verliefd op te worden! de allerbeste die ik ooit proefde
Emmanuel de Beauchène –
excellent cava, hors de catégorie!