Beschrijving
- blend: 100% Nero d’Avola
- alcoholpercentage: 13,5 %
- kleur: diep paars
- inhoud: 75cl
- ideale temperatuur: bij voorkeur consumeren bij 17-18 ° C
- land: Italië
- regio: Sicilia DOC
Deze karaktervolle wijn wordt gemaakt van de Nero d’Avola, de belangrijkste kwaliteitsdruif van Sicilië. De stokken staan in de omgeving van Mazzara del Vallo, op een hoogte van 150 m boven de zeespiegel. De bodem is er rijk aan kiezels en keien. De druiven worden ontsteeld voor kneuzing om een overdaad aan te groene tannines te voorkomen. Daarna een zachte persing en schilinweking gedurende een kleine 2 weken, gevolgd door de vergisting en rijping op inox cuves gedurende 4 maanden. Een ongelooflijk aangename Siciliaanse wijn.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.